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《煎茶七类卷》 明 · 徐渭行草  

2017-01-24 21:14:59|  分类: 精美茶道 |  标签: |举报 |字号 订阅

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徐渭《煎茶七类卷》为绢本,高26CM,宽210CM.  1592年万歴二十年72歳壬辰秋仲8月
附:源文:

   一人品。煎茶虽微清小雅,然要须其人于茶品相得,故其法每传于高流大隐、云霞泉石之辈、鱼虾糜鹿之俦。
    二品泉。山水为上,江水次之,井水又次之。井贵汲多,又贵旋汲,汲多水活,味倍清瓣;汲久贮陈,味减鲜冽。
    三烹点。烹用活火,候汤眼鳞鳞起,沫渤鼓泛,投茗器中。初入汤少年,候汤茗相浃却复满注。顷间,云脚渐开,浮花浮面,味奏全功矣。盖古茶用碾屑团饼,味则易出,今叶茶时尚,骤则味亏,过熟则味昏底滞。
    四尝茶。先洗漱,既乃徐啜,甘津潮舌,孤清自萦,设杂以他果,香味俱夺。
    五茶宜。j京台静室,明窗曲几,僧寮道院,松风竹月,晏坐行吟,清谈把卷。
    六茶侣。翰卿墨客,缁流羽士,逸老散人或轩冕之徒,超然世味者。
    七茶勋。除烦雪滞,涤醒破睡,谭渴书倦,此际策勋,不减凌烟。
   是七类乃卢仝作也,中伙甚疾,余忙书,稍改定之。时壬辰秋仲,青藤道士徐渭书于石帆山下朱氏三宜园。

行草《煎茶七类卷》 - chengyi606 - chengyi606

 

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